【鹿児島】枕崎市 ビンタ料理でおもてなし

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1: 2017/04/17(月) 21:39:41.22 ID:CAP_USER

社会
枕崎市 ビンタ料理でおもてなし
(鹿児島県)

この春新しく赴任してきた先生をカツオの頭を丸ごと煮込んだ料理「ビンタ料理」でもてなす歓迎会が枕崎市で開かれた。

枕崎市の立神小・中学校にこの春赴任してきた9人の先生たち。頭には昔、新米のカツオ漁師が被っていたという、カツオの背中の皮で作られた「背皮かぶい」を被っている。
そんな先生たちの前に運ばれてきたのは、カツオの頭を丸ごと煮込んだ「ビンタ料理」だ。豪快に素手で食べるのが習わしだ。 ビンタは鹿児島弁で頭を意味し、枕崎ではおもてなしの料理として振る舞われている。
[ 4/17 20:02 KYT鹿児島読売テレビ]
http://www.news24.jp/nnn/news8728956.html

ビンタ料理の画像

引用元: http://egg.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1492432781/

aaa

6: 2017/04/17(月) 22:22:38.39 ID:incjt5O9
往復ビンタ喰らい続けながら料理もてなされるのもいいな。

7: 2017/04/17(月) 22:31:13.26 ID:Wc1IAYeg
山田うどんには「パンチ定食」ってのがあってだな

8: 2017/04/17(月) 22:42:06.82 ID:IuasIRNU
俺の出番のようだな
byアントニオ猪木

10: 2017/04/17(月) 23:21:20.51 ID:gbUn9b5E
食う前にビンタか

11: 2017/04/17(月) 23:32:12.09 ID:/M3IGKrR

 _,,_  パーン
( ・д・)
⊂彡☆))Д´)

パパパパパーン
☆))Д´)
_,,_ ∩☆))Д´)
( ・д・)彡☆))Д´)
⊂彡☆))Д´)
☆))Д´)

12: 2017/04/17(月) 23:46:33.67 ID:4a8zI78b
いてててて・・・

13: 2017/04/17(月) 23:58:56.57 ID:SzyuLeea
予想通りの展開

14: 2017/04/18(火) 00:11:42.81 ID:eBxkY0tv
伊集院のラジオで初めて知った。
鹿児島では恒例の風物詩で、鹿児島の人は全国的に知られていると思っているとか。
あと、鹿児島には「アク巻き」という名物があるとかも聴いた。

 

15: 2017/04/18(火) 00:38:39.38 ID:B4nwgoaQ
魚のカブトには水銀が多いから
気をつけてね

16: 2017/04/18(火) 01:03:19.44 ID:gkTlbYYJ
「カツオ!バッカモーーーン!!」

18: 2017/04/18(火) 01:52:35.93 ID:2MXz6+W3
カツオの心臓も旨い

19: 2017/04/18(火) 02:12:36.18 ID:0Apidq9F
ご褒美飯

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