イベントがつまらなくなっていく・・・年末年始恒例なのに餅つき禁止!?住民は・・・

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1: 2016/11/29(火) 09:03:33.09 ID:CAP_USER9
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日本農業新聞 2016年11月29日

年末年始の風物詩、屋外で第三者に餅を振る舞う餅つきイベントを禁じる地域が出てきた。
餅をちぎったり丸めたりして人の手に触れる工程が多いため菌やウイルスが付きやすく、集団食中毒が発生する恐れがあるとして、一部の自治体が判断した。 農家やJA職員、消費者からは「祭りで餅つきができないのは寂しい」「衛生管理は重要だが、規制をかけるのは行き過ぎだ」といった声が上がっている。

注意喚起徹底こそ
「餅つきは日本の伝統。できないのは残念だ」。都市近郊のJA職員が嘆いた。このJAは約6年前、祭りで長年実施してきた餅つきをやめた。 地域に親しまれてきたが、保健所から「食中毒の危険がある」としてやめるよう指導を受けたためだ。「衛生管理は重要だが、餅つきは収穫の喜びを分かち合う昔ながらの行事。消費者も喜んでいたのに」と惜しむ。

この地域の保健所によると、餅つきは食中毒の要因となる菌やウイルスが付きやすく、屋外で実施する場合は手洗いや器具洗浄が徹底できず、ウイルスのまん延を招きやすいとして「制限はやむを得ない」と話す。

厚生労働省監視安全課によると、餅つきを原因とした食中毒発生件数の統計はないが、餅を原因にした食中毒は2013年が4件(1件が桜餅)、14年が桜餅で1件、15年が1件発生。13年のうち1件は「餅つき会」のイベントが原因と特定されている。同課によると餅つきは食品衛生法の営業許可は原則不要で、都道府県や政令指定都市、保健所を管轄する自治体が個別のルールを設けているという。

中略

消費者はどう見るのか。餅つきを禁じる動きについて「念には念を入れるのは当然」「食品衛生上、仕方ない」とする意見の一方、「対策をきちんとすれば問題ないのに、規制するのはおかしい」という声も上がる。

子の体験「貴重」
小学3年生の子どもを持つ都市部の男性(44)もその一人。「禁止は行き過ぎ。なんでも規制するのでなく、保健所はどんな対策が必要かをきちんと説明すべきだ。子どもの貴重な食体験を奪わないでほしい」と憤る。都会の消費者と餅つき交流をする東北の米農家(62)は「日本は今、数件の事故で、全体を駄目だと判断してしまう風潮がある。自分の地域は禁止されていないが、衛生面に気をつけて続けていく」と強調する。

食品衛生コンサルタントの笈川和雄さんは「行政が餅つきを禁止することの是非については、一概に言えない」とした上で、「子どもが餅をついたり、丸めたりする作業に参加すると時間がかかり、餅の温度が下がりノロウイルスが発生する恐れがある。そうした点を十分理解し、対策を取ってほしい」と助言する。(尾原浩子)

https://www.agrinews.co.jp/p39560.html

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1480377813/

aaa

60: 2016/11/29(火) 09:16:54.36 ID:Zz/7vKNc0

>>1

高温で蒸したのにウィルスって

どれだけ汚物が餅丸めてんだwww

69: 2016/11/29(火) 09:19:17.52 ID:eYVh4NI70
>>60
高温だろうが屋外で複数人が餅ついたらウイルス感染の可能性は一気に上がるよ。

147: 2016/11/29(火) 09:35:15.61 ID:Zz/7vKNc0
>>69
じゃぁ野外イベント全て駄目だろ

154: 2016/11/29(火) 09:36:54.45 ID:5hjg17HU0
>>147
基本的にはそうだろ。いつだったか、自衛隊の屋外イベント(カレーとレモンステーキだったかな)も市民の通報で保健所指導はいって中止したからな。ある意味で過剰反応なんだよ。

 

850: 2016/11/29(火) 13:04:21.55 ID:USrdteTE0

>>69
餅つきはつくのは一人だぞ?つくやつは餅をさわらないぞ?

こねるやつも一人なんだが?しかもやけどするから手袋はめてるし

お前餅つき知らないだろ

871: 2016/11/29(火) 13:13:34.88 ID:0gjlwVCZ0
>>850
合いの手は素手でやるだろ
あれは難しいから出来る人がずっとやるよな

875: 2016/11/29(火) 13:14:42.28 ID:USrdteTE0
>>871
毎年餅つきいってるが
最近はみんな手袋つけてやってるぞ。

877: 2016/11/29(火) 13:15:49.98 ID:0gjlwVCZ0
>>875
そうか、世代交代しちゃってんだな

125: 2016/11/29(火) 09:31:30.76 ID:Y8El9CyQ0
>>1
阿呆なんだろうな。

158: 2016/11/29(火) 09:37:43.55 ID:LzSkwZva0
>>1
え、なんで?
お腹壊す人出てなくない?
無菌なんて無理だしそうやって無菌傾向にすればするほど免疫力落ちるじゃん

 

200: 2016/11/29(火) 09:45:03.61 ID:fHY/zRS50
>>1
発生件数少なすぎワロタ
もっと規制すべきものを規制しろよ、つかふかしたばかりのもち米の熱さ知らんのかよ、あれだけで十分殺菌だわ

220: 2016/11/29(火) 09:49:35.39 ID:oojMHUip0
>>1
今の行き過ぎた潔癖社会によってむしろ逆に雑菌やウィルスに弱い人間が大量に生産されてんじゃねーの?

444: 2016/11/29(火) 10:39:35.43 ID:VTsNh6eE0
>>1を読む限り桜もちのがやばいんじゃないか?
餅つきとばっちりやん

447: 2016/11/29(火) 10:39:49.15 ID:0pVw+RXz0
>>1
感染食中毒よりも喉に詰まる方をメインに取り上げれば良かったのに
毎年氏亡率物凄いだろ…正月早々餅喉詰

 

474: 2016/11/29(火) 10:45:11.38 ID:snadeRQpO
>>1
なぜ自治体名出さない?
正しい行政措置と思うなら堂々と自治体名出せよ

636: 2016/11/29(火) 11:32:29.46 ID:e/ySgKwA0
正しいと思うなら堂々とすればいい
自分達もおかしいと思ってるから隠すんだろ?w
公的機関の行動について意見を言うことも出来ないとか

519: 2016/11/29(火) 10:56:21.51 ID:y6KIiu9R0
>>1
くだらねぇな
老舗のすし屋に適用したら商売あがったりだな

560: 2016/11/29(火) 11:08:08.24 ID:rAX+4ZjF0
>>1
神事にケチをつけてやめさせたがる人たちっていますよね

570: 2016/11/29(火) 11:11:41.40 ID:YvOMWSw50

>>1
餅を原因にした食中毒は2013年が4件(1件が桜餅)、
14年が桜餅で1件、15年が1件発生。
13年のうち1件は「餅つき会」のイベントが原因と特定されている。

で、これが集団か?w

586: 2016/11/29(火) 11:16:06.48 ID:lpfQgUmW0

>>1
>厚生労働省監視安全課によると、餅つきを原因とした食中毒発生件数の統計はないが、餅を原因にした食中毒は2013年が4件(1件が桜餅)、14年が桜餅で1件、15年が1件発生。13年のうち1件は「餅つき会」のイベントが原因と特定されている。

こんなので規制かけるならもっと食中毒発生率の高い食品をご禁制にしたらどうか
つか食中毒より喉に詰めて氏ぬ件数の方が高いだろお餅さんは

681: 2016/11/29(火) 11:50:17.87 ID:BFJPCDHR0
>>1
自己責任でいいやん

715: 2016/11/29(火) 12:08:49.42 ID:Af0CPvVx0
>>1
世知辛い世の中になったもんだな

767: 2016/11/29(火) 12:29:21.56 ID:r6knTVgx0

>>1
日本の伝統文化を壊すな
餅つきの餅は後で焼いて食うから
細菌なんか氏滅すんだよ

798: 2016/11/29(火) 12:40:14.72 ID:r6knTVgx0
>>1
餅つき行事そのものより
集まった人間の中に自分勝手な馬鹿が混ざると、
どんなイベントも台無しになる、
伝統行事自体を規制すんな
参加者にきっちり注意すればいいだけだろ

881: 2016/11/29(火) 13:18:09.87 ID:UQRj4HGj0
 直接手指が触れることによる影響が大きく、大人数が関わることで衛生管理も困難だと、
各保健所のwebサイトにも>>1にも書いてあるでしょ
馬鹿だと罵る前にそのくらいは理解しなさい

907: 2016/11/29(火) 13:28:45.55 ID:nRBvR8j00

>>1
結局、行政が仕事をしたくないから禁止にするんだよな。

食中毒の恐れうんぬん言うなら、届出制にしたり、食品衛生に関わるの資格を持ったものを責任者にする義務付けしたりとかあるだろう。

3: 2016/11/29(火) 09:04:25.36 ID:Y2cLoadd0
餅つきは古い風習

188: 2016/11/29(火) 09:42:33.01 ID:kXIl0RyC0
>>3
そのうち因習とか言いそうだなw

6: 2016/11/29(火) 09:05:04.69 ID:f33bc4Ja0
代わりにクールポコを呼んでネタ見せてもらえよ

181: 2016/11/29(火) 09:41:07.22 ID:1vugMg6h0
>>6
なーに?!

7: 2016/11/29(火) 09:05:16.37 ID:Wv2WoW4B0

学歴社会は臆病社会

結局何も出来なくなる
何も生まれなくなる

 

9: 2016/11/29(火) 09:05:58.69 ID:cXWhpcaZ0
きちんと対策すればいいって対策できるもんなのこれ?

87: 2016/11/29(火) 09:22:31.15 ID:qV1DiTK80
>>9
無理
屋内でも起こりえる事
100%完璧は無理
ただそれは、一般家庭でも言える事

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