もしもとんかつ屋で最初にキャベツを食べていたなら・・・

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1: 2016/10/30(日) 11:03:23.79 ID:HqEFQUfL0 

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サクッと衣とジューシーな豚肉のハーモニーが美味しいとんかつは、男女問わずランチタイムの定番だ。一般的にはキャベツを最初に食べると消化が助けられ良いと言われているが、じつはその行動はマナー違反だという説が出てきた。

■キャベツ先食べはマナー違反?

その説を唱えるとんかつマニアの豚山カツ夫さん(仮名)いわく「出禁になってもおかしくない超失礼な行為」なのだという。いったいなぜとんかつ屋で最初にキャベツを食べるのはマナー違反なのだろうか? 詳しく聞いてみると、理由を詳しく教えてくれた。

「とんかつをはじめとした揚げ物は、調理が終わってすぐの状態が一番美味しい時間なんですよ。 たとえば水分の多いヒレカツやカキフライは水っぽくなりますし、ロースカツの場合は時間が経つと脂っこくなっていまいます。そのため、とんかつが提供されてから悠長にキャベツを食ってる時間はありません。寿司屋で出された寿司はすぐに食べるのが常識なのと一緒ですよ。

「好きに食わせてくれ!」とも思う反面、確かにとんかつ屋で食べる揚げたてのカツはスーパーで売っている惣菜では味わえないサクサク感がある。最近は気の利いたとんかつ店だとキャベツだけ先に出してくれるところもあるが、とんかつと一緒に出る店ではカツと同時に食べるのが一番美味しい食べ方なのかもしれない。

http://sirabee.com/2016/10/28/20161022037/

引用元: http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1477793003/

aaa

10: 2016/10/30(日) 11:06:25.00 ID:8JhBoWyd0
>>1
主役が海老じゃねーか!

189: 2016/10/30(日) 11:55:51.09 ID:Ydl6EHj50
>>1
こういう食にルール作るネタは、そいつの親の教育とか家庭環境とか民度の問題を感じて嫌だね。

205: 2016/10/30(日) 12:00:47.43 ID:OkoCYI8j0
>>1
好きに食わせぇや

231: 2016/10/30(日) 12:14:24.84 ID:KIiy4tt1O

>>1
それは流石に言いがかりだろ
後でカツ食べるなら順番はどーでもいいわ
マナーもクソもない

トンカツ頼んだくせに衣残すアホはマナー違反だがな

256: 2016/10/30(日) 12:24:09.30 ID:+aPnTwA10

>>1
とんかつ屋のキャベツが旨いからわるいんだ!

あの柔らかさはどうやれば出るんだろ

258: 2016/10/30(日) 12:24:22.00 ID:oLXwn4bk0
>>1
カツだけ残すわけじゃないんだから好きにさせろよ。

379: 2016/10/30(日) 13:10:32.37 ID:hRjtDj5c0
>>1
かつ波奈では最初にキャベツ来るし、ベジファースト推奨してるぞ

402: 2016/10/30(日) 13:18:20.32 ID:5YdeMXoD0
>>1
んなもん関係あるか金払ったんだら好きに食わせろ
おまえの好きな食べ方を他人に強要するお前がマナー違反の出禁だ

427: 2016/10/30(日) 13:25:27.03 ID:fp64rDAw0
>>1
いつそんなマナーが周知されたよ。
自分ルールを周りに押し付ける事こそが非常識。

491: 2016/10/30(日) 14:07:47.61 ID:dedzkgq60
>>1
マニアとやらは先にカツ食って
その後でキャベツだけモシャモシャ食べるの?
それともキャベツ残して帰るの?

507: 2016/10/30(日) 14:29:50.09 ID:FtndZR+o0
>>1
オタクってすぐにこうやって勝手にマナーとかルールを作ってうるさく他人に強要するんだよな

508: 2016/10/30(日) 14:31:22.34 ID:t0ZJ/EvM0
>>1
食事のマナー的にはご飯が最初
その後味噌汁、最後にメイン

525: 2016/10/30(日) 14:56:45.40 ID:eLNatzopO
>>508 お前は日本人か調べた方がいいぞ!
最初に汁もの
次に、ご飯
和食では必ずの決まり事だよ!

517: 2016/10/30(日) 14:48:48.49 ID:ZkZxPsih0
>>1
さぼてんだとカツより前にキャベツ山盛り持ってくるのに何言ってんの?
このマニアとやらはキャベツ先に持ってきても手をつけずにカツ待ってんの?

519: 2016/10/30(日) 14:52:43.50 ID:ry0+R/kW0
>>1
先にキャベツ出す店もあるで。

666: 2016/10/30(日) 17:51:42.26 ID:IGtyX1Db0
>>1は、将来、糖尿病になってから後悔しても遅い。

692: 2016/10/30(日) 18:29:55.10 ID:sKAKqoHn0
>>1
キチファンほど店側にとって迷惑な存在は無い

728: 2016/10/30(日) 19:24:16.44 ID:bDUtkEbJ0
>>1
マニアってなんだよ、食物マニアってデブだろ

768: 2016/10/30(日) 20:35:01.89 ID:ZAO/yUYA0
>>1みたいな事言う人ってどんな容姿してるんだろう?
気になる

5: 2016/10/30(日) 11:05:36.65 ID:RguOZg/00
血糖値急激にあげないためには最初に野菜くったほうがいいよ

19: 2016/10/30(日) 11:07:37.02 ID:tl/zoL7F0
>>5
糖尿の父親が毎食やってる

140: 2016/10/30(日) 11:39:01.96 ID:FWX50xsz0
>>5
これ
別にトンカツも全部食べるんだからいいじゃん

239: 2016/10/30(日) 12:17:11.46 ID:lv2orWjv0
>>5
これよく言うけど、コース料理の前菜と定食のサラダとじゃ意味が違うからな
定食のサラダを先に食べる程度じゃ何の意味もなし

415: 2016/10/30(日) 13:22:34.66 ID:wepZGNnJ0
>>239
血糖値の上がりやすい炭水化物を食べる前に
野菜を食べることが重要なのであって、
コース料理の前菜のように、軽く食べて食欲を増したり
主菜を味わって食べられるようにする目的とは意味合いが違う
だから定食のサラダを先に食べる程度でも、ある程度の効果はある。

722: 2016/10/30(日) 19:17:24.54 ID:X+b/Krsz0
>>5
とんかつだって血糖値上げるのは衣だけだぞ
肉で血糖値は上がらないし、脂肪も血糖値を上がりにくくする効果がある

751: 2016/10/30(日) 20:07:47.82 ID:e59nxRae0
>>5
ほんこれ

6: 2016/10/30(日) 11:05:55.22 ID:guMxRPMQ0
二郎といい豚ってなんで勝手にルール作るの?

31: 2016/10/30(日) 11:09:15.61 ID:pf7nuxWg0
>>6
マナーなんてそんなもん
声のでかい誰かが勝手に作ってるだけ

9: 2016/10/30(日) 11:06:16.47 ID:uem/ZHm40
キャベツ先にだされるんだけど?

33: 2016/10/30(日) 11:10:15.49 ID:3U+GhJI00
>>9
文脈からするとそれは親切だ。
俺のよく行くトンカツ屋さんもキャベツが先に出てきてとりあえずこれ食って待ってろって言われる。

11: 2016/10/30(日) 11:06:34.03 ID:ztFjQ0Ps0
とんかつのマナーとかどうでもええわ
透きに食えや

16: 2016/10/30(日) 11:07:24.03 ID:9gyKkmEL0
キャベツはとんかつのしょっぱさを中和する為に入ってるんだぞ
昭和だったらキャベツ先に食べたらゲンコツされたぞ

90: 2016/10/30(日) 11:23:21.33 ID:wHHxnSrC0

>>16
そうか

こういう奴らが日本の医療費あげてるのか

199: 2016/10/30(日) 11:59:01.43 ID:y9FnBREx0
>>16
私は昭和のじじいだが、そんなの聞いた事ないよ。

219: 2016/10/30(日) 12:09:15.89 ID:B4rVS7Lc0
>>16
胃もたれの薬がなぜキャベジンと名付けられたのか調べてこいよ

434: 2016/10/30(日) 13:30:36.62 ID:LvOZ/XIT0
>>16
俺は不惑越してるけどそれは違うぞ
キャベツは脂の多い豚カツの消化を助けるんだよ尚且つ先に食べることによって血糖値の急上昇を抑えられる
先に食うのが理にかなってるしそうしてきた

 

23: 2016/10/30(日) 11:08:13.89 ID:/rcynXTW0
口の中をクリアな状態で食べたい、なので先にキャベツくう
以上

26: 2016/10/30(日) 11:08:23.18 ID:TZnrbKia0
カツの油に飽きたころに、和風ドレッシングかけたキャベツが美味い!

27: 2016/10/30(日) 11:08:39.88 ID:vVCkljbw0
汚れた口内をキャベツでリセットしてからおもむろにカツをいただく
そういうのもあるだろ

28: 2016/10/30(日) 11:08:43.89 ID:1hfuzh8j0
とんかつ+ご飯
これが最高にデブれるメニュー
なので最近は避けてる

30: 2016/10/30(日) 11:08:57.94 ID:yq1i7Dup0
え?キャベツ食べてる人本当にいるの?あれ必要か?

216: 2016/10/30(日) 12:08:20.48 ID:QlRDk2SF0
>>30
昔ためしてガッテンでやってたけど
とんかつ、キャベツ、とんかつ、キャベツの順番で食べたら
消化を助けるんだってさ

32: 2016/10/30(日) 11:09:42.04 ID:y2K+eS7O0
ヒレカツは少ししなってきた後半はソースたっぷりかけキャベツと一緒にくって飯をかきこむと美味い

34: 2016/10/30(日) 11:10:49.40 ID:9gyKkmEL0
キャベツにソースかける奴がいるがあれは絶対にやっちゃいけない行為とんかつ屋への冒涜

 

36: 2016/10/30(日) 11:11:01.27 ID:iikb66yj0
日本ってマナーが行き過ぎて息苦しいな
いもやのマナーには従うが、たかがキャベツでアホみたい

42: 2016/10/30(日) 11:12:33.80 ID:5oF8pSb+0
野菜を食べてからのが良いとか言うじゃない

50: 2016/10/30(日) 11:14:17.40 ID:AN//b0200
>>42
今は肉から食うのがいいとなってる

 

75: 2016/10/30(日) 11:20:15.14 ID:4Tri73Wb0
>>50
初めて聞いた
なんかソースある?理由知りたい

171: 2016/10/30(日) 11:45:43.98 ID:AN//b0200
>>75
動物性脂質タンパク質食品を食べるとインクレチン(GLP-1)が分泌される
GLP-1は胃の内容物排出速度を遅らる作用がある
あとから糖質を食べると糖の吸収を穏やかにして血糖値の急上昇を防ぐ

 

222: 2016/10/30(日) 12:09:32.68 ID:L+/0YFEe0
>>171
とんかつって衣は糖質だから悩むところ
無視してもいいレベル?

254: 2016/10/30(日) 12:22:47.54 ID:AN//b0200
>>222
そこは確かに最適なメニューとはいえないんだが、衣に含まれる
デンプンが20g以下なら許容範囲だろう

323: 2016/10/30(日) 12:51:08.98 ID:4Tri73Wb0

>>171
ほぉ今はそういうことになっているのか
ありがとう

面白そうだから詳細調べてみるわ

356: 2016/10/30(日) 13:02:58.82 ID:LFMsTnbJ0
>>171
同じ理由で野菜を先にって言われてたけど、タンパク質の方が効果高いの?

510: 2016/10/30(日) 14:39:46.89 ID:AN//b0200
>>356
仮に野菜とご飯しかない食事と、肉とご飯しかない食事とで
比較したら肉のほうが効果が高いんじゃないかな

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