直径8㎝以内!!「マイクロフード」って何?

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1: 2016/10/08(土)00:22:23 ID:???

食べられるミニチュア「マイクロフード」って何?
「直径8cm以内」に込めた渾身料理

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直径わずか7.5cmの器に盛り付けられた、おなじみナポリタンの写真。手のひらとの比較で、その小ささはお分かりいただけるだろうか。小さな食品サンプルを自分で作る「ミニチュアフード」が、女性を中心に人気だ。樹脂などでミニチュアサイズのお菓子を作る「スイーツデコ」は、趣味の一分野としてすでに確立。材料は100円ショップでも定番として取り扱われている。

写真の一品も、精巧なミニチュアフード……に見えるが、実はさにあらず。このナポリタンはそのまま「食べられる」のだ。本物の食材で作る「マイクロフード」が、ネットやSNS上で今話題を集めている。「小さい」「リアル」「食べられる」の三拍子そろっているのがポイント。でマイクロフードの名付け親でもあり、先駆者でもあるのが、プログラマーのよしだゆたか氏。「note」などのSNSを中心に、作品とその舞台裏を公開している。メニューは、定番の和洋食からスイーツ、各国料理まで約400種に上る。

続き 日経トレンディ 全3ページ
http://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/pickup/15/1008498/100500463/

引用元: http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1475853743/

aaa

2: 2016/10/08(土)00:30:08 ID:GGX
残念ながら腹の足しにはならんな

3: 2016/10/08(土)00:33:53 ID:0Bt
これが何か
ただスケールを変えただけだろ
自画自賛かよ

4: 2016/10/08(土)00:52:00 ID:Ai3
これは単に出来上がりが小さいだけだけど
調理器具までミニチュアを用意して作ってる動画があったな

 

6: 2016/10/08(土)11:26:00 ID:zWI

>>4
https://youtu.be/5Im6SONscvU

こういうのな

5: 2016/10/08(土)01:09:16 ID:SQP
食材そのまま使っちゃったら
ただ小さく盛りつけてるだけじゃん・・・

7: 2016/10/08(土)13:28:41 ID:fa1
=米粒

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