残ったそうめんを処理する方法いろいろ~~

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1: 2016/09/09(金) 21:30:39.90 ID:SWTHm/wN0 BE:875259835-PLT(15000)

夏になったら無性に食べたいもの、それはソーメン。

シンプルに茹で、シンプルに麺つゆで食べる。

このシンプルイズベストな旨さはこの俺ももちろん認めるところなんだが、
ここにアレンジを加えたくなるのも料理人魂を抱える俺のサガ。

そこで今回は、夏の終わりに余ったソーメンやシンプルなソーメンに飽きた人に捧げる 【ソーメンチャンプル】を紹介したいと思う。
http://www.womaninsight.jp/archives/222849

引用元: http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1473424239/

aaa

3: 2016/09/09(金) 21:34:39.43 ID:nB7K5u4F0
素麺は賞味期限が長いから来年の夏まで寝かせても余裕
というわけで、投げ売りの素麺は買い占めても問題ない。
冬に食っても美味いし。

5: 2016/09/09(金) 21:35:29.76 ID:X4aAriMO0
担々素麺(´・ω・`)

10: 2016/09/09(金) 21:37:08.76 ID:ioVmXDGK0
タイカレーかけて食うと美味い

11: 2016/09/09(金) 21:37:24.22 ID:QN1vWEP1O
冬はにゅうめんで消費しちゃうから困る事無いな

13: 2016/09/09(金) 21:39:57.11 ID:nKOsHDOc0
永谷園のお吸い物に入れて食べる。

 

15: 2016/09/09(金) 21:41:51.90 ID:3eG7NPfP0
味噌汁の具

84: 2016/09/10(土) 08:23:51.57 ID:SAJkGMRG0
>>15
婆ちゃんヤメて!

86: 2016/09/10(土) 08:34:13.31 ID:FE1B5IhM0
>>84
おいしいじゃん

16: 2016/09/09(金) 21:42:29.15 ID:7GbvGvt/0
ツユに卵の黄身だけいれて食う。これ最高。6束食える

59: 2016/09/10(土) 00:38:12.33 ID:ta69q6TM0
>>16つゆに黄身だけか!なんか凄ー旨そうな気がする 明日やってみるわ

61: 2016/09/10(土) 02:39:35.37 ID:Zeheh7J00
>>59
茹でて洗って水切った段階で卵黄か全卵を絡ませちゃう
それを普通のつゆで食う

18: 2016/09/09(金) 21:43:54.32 ID:RGjFXHa+0
和風のキッシュに入れると美味しいよ

19: 2016/09/09(金) 21:45:04.37 ID:+oZvKJd40
うどんドーナツみたいにして食えそう

20: 2016/09/09(金) 21:49:48.95 ID:o1DZmACU0
この前テレビでやってた
グッチ裕三の高菜チャンプルー美味しかったよ

21: 2016/09/09(金) 21:52:02.57 ID:NrU+FTlP0
やったら納得カレー素麺

 

22: 2016/09/09(金) 21:52:46.83 ID:wUc35YhB0
そうめんは冷やそうめんがにゅうめんしかまともな食べ方無いと思うけどね。
てか、あんまり奇想天外なレシピをcookpadに載せるのはやめてくれ、
嫁がわけわからんもんばっかり作るようになる。

55: 2016/09/09(金) 23:57:41.42 ID:QN1vWEP1O
>>22
素麺チャンプルーは?
ジャージャー素麺とか結構好き

23: 2016/09/09(金) 21:54:23.62 ID:43vixCGl0
揚げてあんかけフライ麺

24: 2016/09/09(金) 21:55:04.96 ID:ReeoZJ7M0
ミートソースをかけてみたけどあんまだった、和風ソースのほうがいいな

25: 2016/09/09(金) 22:00:25.93 ID:ZT90RGdz0
年越しさせるわ その方が旨いだろ

26: 2016/09/09(金) 22:02:04.91 ID:ujZAxt0z0
冬ににゅうめんにして食す

27: 2016/09/09(金) 22:03:29.39 ID:nKOsHDOc0
カップ麺の替え玉に使う。

28: 2016/09/09(金) 22:03:48.58 ID:0OIIhgrr0
スープカレーの具にする

34: 2016/09/09(金) 22:38:06.70 ID:L4vJ0/UM0
麻婆系が合う

54: 2016/09/09(金) 23:56:40.53 ID:Of04XMgU0

>>34
合いそう、やってみるわ

カレーかけてみたことあるけど、いけるよ

36: 2016/09/09(金) 22:44:57.72 ID:ZLOLWBBz0
食べるラー油で

37: 2016/09/09(金) 22:46:17.02 ID:U+QxEKn70
素麺はちゃんと保存しとけば 日寝 熟成扱いでうまいぞ

38: 2016/09/09(金) 22:46:20.60 ID:83kzWfqT0
かために茹でておいて、豚骨系ラーメンの替え玉に使うといい

39: 2016/09/09(金) 23:10:54.78 ID:wvmFY7oc0
生姜と豚肉を煮たツユで食うといくらでも食える
あとは塩むすびとビール
最後は冷やし紅茶で〆

 

80: 2016/09/10(土) 07:39:15.78 ID:FE1B5IhM0
>>39
センスを感じる
今日やってみる!ありがとう

40: 2016/09/09(金) 23:11:39.47 ID:ZBKrP6Kx0
半分におって素揚げして塩コショウでおつまみ
もしくは砂糖でおやつになるぞ

42: 2016/09/09(金) 23:17:09.86 ID:8z92YxIZ0

茹でてペーパで水切りし皿の上で丸く整え
浅い油を熱しカリカリにあげる

皿うどんに

60: 2016/09/10(土) 00:46:58.74 ID:oHK4eLzn0
ビビン麺にしたら家族に大人気
追加でまた御徳用そうめん買ってきた
うちのは冷やしダシダを少し器に張る

62: 2016/09/10(土) 02:49:34.73 ID:b03zQSJ10
いなばのタイカレーグリーンで食ってる

66: 2016/09/10(土) 06:55:27.42 ID:VuA645V50
玉子とピーマンと一緒に塩味で炒める。

75: 2016/09/10(土) 07:30:22.58 ID:c/XwADfu0
野菜と肉を煮てつけ麺にして食べてる

77: 2016/09/10(土) 07:32:34.53 ID:Y0vrCCU40
味噌汁の具、パスタのスッペリーニに近いので茹で時間30秒にして
トマトソースで食べる。バラバラに潰して、てんぷらの衣にする。
茹で時間5分のドロドロ状態をサランラップに包んで
良くこねて1口団子を作る、それを串にさしてトースターでキツネ色の
焦げ目がつくまで焼いて、醤油と砂糖、片栗粉て餡を作りみたらし団子

78: 2016/09/10(土) 07:33:51.41 ID:Y0vrCCU40
すまん「スッペリーニ」じゃなくて「カッペリーニ」なww

81: 2016/09/10(土) 07:46:47.05 ID:c1iK6WTW0
乾麺なんだから日持ちはするだろ

83: 2016/09/10(土) 08:21:39.01 ID:atNfm8a30
>>81
日持ちどころか熟成させると美味くなる
慌てて食い切る必要なんて皆無

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