【衝撃】ドリンク「レタス10個分の食物繊維」は かぼちゃだと・・・

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1: 2016/09/07(水) 19:45:45.85 ID:CAP_USER9

◆<危険な食の“常識”> ドリンクで「レタス○個分の食物繊維」のまやかし…極微量、ただの人工合成品

前略

多くの飲料メーカーが、「レタス○個分の食物繊維が摂れる」などと謳った商品を販売しています。 これは、消費者の錯覚を利用した表示です。

まず、レタスは野菜類の中で極めて食物繊維の含有量が少ない食品です。 レタス100g中の食物繊維含有量は1.1gです。 かんぴょう(30.1g)、切干大根(20.7g)、ごぼう(6.1g)、枝豆(4.6g)などと比べても、とても少ないことがわかります。さらに、メーカーごとに「レタス1個分」の食物繊維の基準が異なります。 各メーカーのレタス1個分の食物繊維量を見てみると、312mg、500mg、2000mg、2500mg、7500mgと大きくバラつきがあります。 一般的なレタスは、300~500gですから、3~5g(3000~5000mg)が妥当に思えますが、なぜこんなに違うのでしょうか。

それは、飲料に含まれているのが水溶性食物繊維だからと推察できます。 食物繊維には、大きく水溶性と不溶性がありますが、飲料には水溶性のものだけが使われていることが多いのです。ちなみに、レタスにも水溶性食物繊維が含まれていますが、その含有量はレタス100g中に0.1gです。 つまり、300gのレタス1個に300mgしかありません。 もっとも基準値の低かったメーカーは、この値を採用している可能性があります。 この基準に照らした飲料で「レタス10個分」と謳われていたとしても、かぼちゃ100gを食べるよりも食物繊維は少ないのです。

さらに、ドリンクに含まれる食物繊維はポリデキストロースと呼ばれる人工合成品です。 これはトウモロコシ由来のブドウ糖に、人工甘味料のソルビトール、クエン酸を混ぜて加熱したものです。 体内ではほとんど消化されないため、危険性は低いといわれていますが、サプリメントと同様に、摂取すべきものとはいえません。

ビジネスジャーナル 2016.09.07
http://biz-journal.jp/2016/09/post_16576.html

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1473245145/

aaa

6: 2016/09/07(水) 19:48:53.38 ID:08sp8XHo0
>>1
切り干し大根はゴボウの3倍もあるのか!想像もできなかった

107: 2016/09/07(水) 20:24:04.84 ID:8o6i0Zpm0
>>6
そりゃ干してあるからグラム単位では多くなるだろうよ
干物にプリン体が多いのと同じ

162: 2016/09/07(水) 20:50:40.57 ID:R3FdQecn0
>>107
あれってなんかおかしいよな
椎茸1個と干し椎茸1個の含有量は同じなのに

176: 2016/09/07(水) 21:01:38.88 ID:LiGyHr/B0
>>162
グラム単位だから。生椎茸だと1個のところ、干し椎茸だと5個とかになるからね。

247: 2016/09/07(水) 22:13:18.38 ID:imNeIF3S0
>>1
まあなんでも噛みつくのが雑誌の使命みたいに考えてるからいいけど、極論過ぎ。ポップコーン 食べたって食物繊維は取れるんだぜ。ひじきとか煮豆とか好きだからそれはそれでいいけど、 食物繊維を神格化しすぎ。

307: 2016/09/08(木) 01:49:11.23 ID:EXSmKSEB0

>>1
日本はこんな適当な量しか入ってなくてもアメリカみたいに厳しくないからな

日本のサプリ買うのまだいるんだなwww

日本のプロスポーツ選手もポロっとテレビで言ってしまってたけど彼らですら
海外から個人輸入してるのにな

今はオオサカドウとかの日本語サイトもたくさんあるし個人輸入できる

11: 2016/09/07(水) 19:50:41.03 ID:4nE1FK8C0
オールブランはどうなんだ

13: 2016/09/07(水) 19:50:54.45 ID:8SKu9rUX0
レタスなんて水飲んでるみたいなもん

14: 2016/09/07(水) 19:51:01.92 ID:CKl96dUq0
食物繊維て消化吸収されないからいみあんるじゃないのか?

17: 2016/09/07(水) 19:52:27.60 ID:vnlC1P6N0
オートミールでも食ってた方が
よっぽど有意義

18: 2016/09/07(水) 19:52:34.65 ID:tOMiPDKh0
ファイブミニ?

22: 2016/09/07(水) 19:53:44.07 ID:/2MMpvFx0
糸食べればいいじゃん

306: 2016/09/08(木) 01:48:54.74 ID:qWO9sqxq0
>>22
糸瓜って食物繊維凄そうだよな

33: 2016/09/07(水) 19:57:31.85 ID:UWcxlTA1O
ドリンクで食物繊維をとるより
朝食か夕食にヨーグルト少々とリンゴを1/2食べるほうが
整腸作用的にはずっと優秀
昼食に生野菜サラダを食べれればさらにいい

34: 2016/09/07(水) 19:57:42.01 ID:fzJlZuiM0
タバコやめたい奴は騙されたと思って
豆類、ちりめんじゃこなどの小魚、レバー、乳製品、卵黄 、カシューナッツ、ごま、そば、 たけのこ、ブロッコリー、バナナなどにも多く含まれています

36: 2016/09/07(水) 19:58:21.06 ID:575zxUsI0
レモン○○個分のビタミンC

43: 2016/09/07(水) 20:01:32.83 ID:++pnErvM0

>>36
これかな?

全国清涼飲料工業会制定のガイドラインによると
ビタミンC 20mg をレモン1個分に換算してよいことになっている

実際のレモンには約80mgのビタミンCがあるので
レモン1個にはレモン4個分のビタミンCが含まれていることになる

67: 2016/09/07(水) 20:08:08.73 ID:KKD4FJF90
>>43
ワラタw

225: 2016/09/07(水) 21:33:29.69 ID:at70oA5G0

>>43
エッと思って調べたら

レモン一個絞ったら20mgくらいのビタミンCしか取れないということ
レモンを丸ごと全部個かじれば4個分かな?

44: 2016/09/07(水) 20:01:37.12 ID:yeRsJI6O0
野菜食べたいけど食べきれずに捨てる事も多いから最近は専ら切り干し大根
そんなに食物繊維が多いとは知らなんだ

45: 2016/09/07(水) 20:01:45.30 ID:v2BPTpS70
毎日こんにゃくとキノコを使った料理を作ってる
最近油揚げピザにはまった

47: 2016/09/07(水) 20:02:05.09 ID:5NWJsEE50
レタスは野菜食べた気になれるだけ
キャベツ一枚たべりゃいい

48: 2016/09/07(水) 20:02:08.52 ID:lyq2Jnpf0

食品成分データベースより

食物繊維総量 : 含有量Top 10
順位 食品名 成分量
100gあたりg
1 きのこ類/(きくらげ類)/あらげきくらげ/乾 80.0
1 いも及びでん粉類/こんにゃく/精粉 80.0
3 藻類/てんぐさ/粉寒天 79.0
4 藻類/てんぐさ/角寒天 74.0
5 いも及びでん粉類/こんにゃく/凍みこんにゃく、乾 71.0
6 きのこ類/(きくらげ類)/しろきくらげ/乾 69.0
7 野菜類/わらび/干しわらび、乾 58.0
8 きのこ類/(きくらげ類)/きくらげ/乾 57.0
9 藻類/えごのり/素干し 53.0
10 藻類/ひじき/ほしひじき/鉄釜、乾 52.0
10 藻類/ひじき/ほしひじき/ステンレス釜、乾 52.0

52: 2016/09/07(水) 20:03:53.37 ID:vNPNgNBh0
粉末の難消化性デキストリンを汁物やお茶に入れて飲んでるよ
自分の体質にはこれが一番便通良くなった
腹痛や不味い飲み物で我慢しなくていいから助かってる

53: 2016/09/07(水) 20:04:09.88 ID:v2BPTpS70

切り干し大根は・・・
煮物くらいしか料理法が思いつかない

炒めたらヤバイかな?

56: 2016/09/07(水) 20:05:49.41 ID:vNPNgNBh0
>>53
焼きそばパンみたいにして食べないの?
W炭水化物にならないし、歯ごたえいいから大好物なんだが

81: 2016/09/07(水) 20:13:29.28 ID:v2BPTpS70

>>56
それ美味しそう
焼きそば風味にするのやってみたい

レシピ調べたらカレー風味で炒めてるのもあったから一度試してみる

納豆もだいたい毎日食べてる
でも家族が納豆嫌いでたべれない・・・

105: 2016/09/07(水) 20:23:33.34 ID:vNPNgNBh0
>>81
ソース味にするなら、完全に戻さずソースを吸わせる感じで手早く炒めないと柔らかくて水っぽくなる
粉末ソースがあれば簡単だけどね

115: 2016/09/07(水) 20:28:54.39 ID:mqtZWulpO
>>81納豆オムレツとかお勧め。
糖尿病患者で入退院繰り返してるけど、食欲ない時や
障害者年金で暮らしてるんで節約にも役立つ。
オムレツだから調味料はかなり広範囲。醤油はモチロン、マヨネーズ、ケチャップ何でも合う。

127: 2016/09/07(水) 20:36:12.44 ID:mqtZWulpO
>>115自己レスだけど塩分取り過ぎには注意。
納豆も結構塩分含まれてるから、作り始めは薄い?ってくらい。

171: 2016/09/07(水) 20:57:54.17 ID:7Q0xrdSW0
>>115
お大事に

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