電気炊飯器 マイコン? IH? 圧力IH?どれにするか迷いますね パート1

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1: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/21(水) 17:33:27.09 ID:YINKCIa9.ne

■購入後の使用レポートをしたい方は以下のテンプレをお使いください。

【型番】:メーカー名、型式など
【購入価格】:販売金額、交渉後値引き額、ポイント使用額など
【炊飯条件】:米の銘柄、炊飯時の手順(米、水の分量)、吸水時間、圧力、使用コースなど

【ご飯の状況】:色・香り・食感・味等。あまり主観的にならない程度の表現で。
炊き上げ後、保温後などの経時的な変化の報告もあると喜ばれます。
【良い点】:ココが気に入りました等
【悪い点】:ココがもうちょっとああなってくれたらなぁ等
【その他】:さらに一言
文章での表現が苦手な人は
適当なうpローダーに写真等上げてもらえれば、
説明しやすいかもしれません。

価格comの売れ筋ランキングは実際のおいしい炊飯器の購入の参考にはなりません

引用元: ・電気炊飯器総合スレ42合目

724: 名無しさん@そうだ選挙に行こう 投稿日:2015/12/14(月) 18:07:57.74 ID:DETFGdwC.ne

>>721
今までにも言われてる事だけど、個人的にも
マイコンでも三合サイズ、出力400W以上、
ストレート筒抜けでない蒸気口、の三点を満たせば
IHと比べても大して遜色のないご飯が炊けると思う。
↓ウェブ上でもこういう意見が。

http://motosyuuriyadesu.blog.fc2.com/blog-entry-3.html
元修理屋が選ぶおすすめ家電
炊飯器その2。タイプ別のチェックポイント(マイコン、IH、圧力IH編)
> 3合未満しか炊かないのであればマイコン式の方が断然お得です。
>少量炊飯の場合は絶対的な大火力は必要としませんから、
>マイコン式でも3合のプレミアクラスの炊飯器とほとんど変わらず美味しく炊けます。
>ですから、味に対するコストパフォーマンスが最も高いのが3合のマイコン炊飯器になります。

http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/word/2008/08/27/2788.html
現代家電の基礎知識
第15回:炊飯器の加熱方式「マイコン式/IH式」とは
>>3合以下の少量炊きの場合には、IH式にこだわる必要は少ないと言っていいでしょう。
>というのも、ごはんを炊く量が少なければ、マイコン式の火力でもムラなく加熱できますので、
>IH式と比べても遜色のないおいしいご飯が炊けます。

5: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/24(土) 11:27:56.88 ID:b1exsrD3.ne

1乙

高級炊飯器の醍醐味は、やっすい米でも超うまく炊けるところだと思う
付属で、水加減がいい加減でもそれなりに炊けてしまう機能が付いている

美味い米が上手に炊けた時の味は、安い炊飯器の場合とそれほど変わらない

7: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/24(土) 12:33:37.60 ID:Wa54tYVt.ne
>>5
高級炊飯器って圧力ついてるのが条件?

6: sage 投稿日:2015/10/24(土) 12:31:33.85 ID:Wa54tYVt.ne
前スレの流れだと圧力IHじゃなくても
IH炊飯器で十分ってことになったのか。

8: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/24(土) 13:53:19.57 ID:zbkMo9z1.ne
いかりスーパのこしひかり炊いてみろよ
炊飯器なんて何でもいいって思うぞ

9: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/24(土) 16:16:16.39 ID:Q2z8U/yi.ne
関西地区限定のスーパーの米の話しされてもな…
今は新米が出回っているからどれも結構おいしいだろ

10: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/24(土) 20:07:13.88 ID:21mGMOl5.ne
炊飯器なんて何でもいいって思う人がなんでこのスレにいるのか
別にいいけど

11: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/25(日) 00:39:21.28 ID:zcCf5aT1.ne
基本鍋で炊いているのでサブ機として炊飯器が欲しいんだが
出来心でミニクッカーが欲しくなってきた
このコンセプトで3合炊きがあればいいのに

26: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/29(木) 21:05:05.72 ID:uoEcprtb.ne
すみません質問です。
長い間とても気に入っていて使用していた炊飯器が
釜の内部が剥がれてきたりして限界っぽいので買い替えを検討しているのですが、
SANYOのECJ-BS35という商品の後続商品というか似た炊き心地の炊飯器は
どのシリーズになるのでしょうか
コンパクトなのに釜が厚く、少ない量のお米も美味しく炊けるところが気に入っていました。

27: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/29(木) 23:14:14.34 ID:LOBkEvDQ.ne
>>26
パナが引き継いで販売してたけど、廃番で流通在庫のみ。
http://www.amazon.co.jp/ dp/B006DRSP10
http://ecx.images-amazon.com/images/I/51sHQOhXoQL.jpg

30: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/30(金) 01:21:16.18 ID:f5snEkw4.ne

>>28
サブにECJ-IS35(釜厚5㎜)を使ってて気に入ってるけど、
確かこの次々モデルのECJ-KS30から
容量が減り、釜が薄くなり、蒸気口が簡略化されて、
炊飯はともかく保温が全然ダメになっていったはず。
パナSR-MZ051はそれをそのまま引き継いでるから、
保温性能には期待しない方がヨサゲ。

>>29
圧力式は知らないけど、非圧力IHとマイコンで比較すると、
マイコンのご飯の方が冷めたときにやや潰れ気味で
ふっくら感が足りないって感じはするね。

29: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/30(金) 01:14:31.94 ID:y4L/CSBb.ne
圧力式で炊いたらIHと比べて冷めて時間たった飯でもうまいらしいんだけど本当なん?

31: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/30(金) 10:17:22.29 ID:FdqaAfXr.ne
>>29
冷めたご飯ならミルキークィーンが美味しいよ
つや姫もまあまあ美味しい

35: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 04:16:15.18 ID:K0NgcJBr.ne
タイガーの炊飯器なんですが
2014年JPB-G100
2013年JPB-A100
これの違いってなんなのでしょうか?
3000円差ぐらいなのでどちらにするか悩んでます
よろしくお願いいたします

40: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 18:52:11.73 ID:3DxO9AOl.ne
>>35
釜が9層か11層の違いだと思う
先月JPB-G100買ったけど
他社と比べても釜がずっしりと厚くて
特に不満無く良い炊飯器ですよ

37: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 11:15:25.28 ID:1BIVaZbQ.ne

3合と5合で、1合炊きしたときの味の違いってあります?
どっちも値段大差ないんでたまーに3合炊くときのために5合でもいいのかなと思ってるんですけど

50: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 00:11:42.97 ID:kfSCr/Bj.ne
>>37
1合炊いたときに、3合炊きと5合炊きのどっちがうまいかは機種によるのでなんとも。
ただ、3合炊きで3合炊くとあまりうまくない。
少し余裕のある使い方の方がうまく炊けるので、5合炊きがおすすめ。
5合炊きで1合炊いてもいいけど、2合か3合炊いて、食べなかった分を冷凍するのがいいとおもう。

52: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 11:44:02.09 ID:vkMcdYCI.ne
>>50
5合炊きなら1合より3合炊いた方が美味しいが、冷凍したら確実に不味くなるよ

41: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 20:02:39.34 ID:puVzzBdJ.ne
ナショナル印のSR-SS10A、お米を炊いても「うまい」と思えなくなってきた。
つやつやしてないし、ぼそぼそって感じ。
耐用年数みたいなものもあるのでしょうね。

42: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 20:44:17.48 ID:DrPWPvvh.ne
>>41
パッキンが劣化してきてるんじゃないの?

43: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 21:08:24.01 ID:EGNvMJwt.ne
5.5合炊きで、5.5合・3合・1.5合の3つの釜を付属させて、お釜アダプターで
その日の炊く量を釜を変えて可変炊飯できる炊飯器ってできないかね。
IHなら、コイルと釜の距離が離れていても電力は伝わるから、できそうな
感じがするが、

44: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 22:07:17.44 ID:fmECxarR.ne

不使用時の電源プラグの抜き差しの必要性についての疑問。

説明書によると「安全上のご注意」のページに
「使用時以外は、毎回電源プラグをコンセントから抜く」と指示があり、
「絶縁劣化による感電や漏電火災の原因になります。」と解説されています。

しかし使用していない時間帯が夜の10時頃から12時前後、
多く見ても3時間程度しかない場合もそれほど小まめに抜く必要があるのでしょうか?

ネット情報によると、プラグを抜くと内部のリチウム電池が消耗して寿命が縮まるという見解もあります。
節電効果についてもほとんど無いと言われています。
メーカーが主張する安全性について、どれだけ妥当性があるのか疑問に思い、
皆さまのご意見をお伺いしたいのです。

45: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 22:22:59.11 ID:fM7oKWLW.ne

>>44
メーカーの有事の際の責任逃れのための記述だろう。
コンセントから抜いておけば、万が一、内部の回路に不具合が起きての火災に
至ることはなくなる。
しかし、今時の電化製品はずっとコンセントに刺しっぱなしで使われてるのが
ほとんどな時代なわけだから、そういう電化製品を作ってる大手メーカーの
炊飯器がコンセント刺しっぱなしで壊れるわけはないと。

節電効果についても、炊飯してない時には内部のマイコンとクロック回路が
作動している程度で、待機時の年間電気代は100円も行かないだろうし。

炊飯器内部に使われているリチウム電池(CR2470やCR2450)の耐用年数が
コンセント抜いての保管時寿命が7~8年だから、それが切れたら炊飯器自体の
安全使用出来る耐用年数を越えたと判断させて買い替えを促す目的もあるだろう。

49: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 23:17:25.77 ID:rlpgynW1.ne
>>44
もし挿しっぱなしで使っていた場合あなたがそのプラグやコンセントの状態を見る機会はほぼ無いでしょ。
機器内部の問題を除けば火災の原因としてトラッキング現象は大きな割合を占めるから、常に状態を見られるようにこまめに抜き差しすることには意味があるよ。

46: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/31(土) 22:41:29.80 ID:puVzzBdJ.ne

41さん、ありがとうございます。
パッキンか、なるほど。
ただ、極度に劣化はしていないようです。

おいしいお米で幸せになりたいので、買い替えます。

51: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 10:29:41.82 ID:pHqiBPZ7.ne

[型番]: 象印 NP-VL10
[購入価格]: 17,800円(税別)近くのホームセンターで購入

[炊飯条件]: とにかく長く使用できるもの(メンテも楽なもの)
前の機種は、圧力IHで横から蒸気漏れのため
リチウム電池とパッキン交換して10年もった。

[ご飯の状況]: 少し硬いかなという感じ、自分なりに満足。

[良い点]:  シンプルで取り説なくても使える。
[悪い点]:  炊飯時間が長い。60分(前のは38分位だった)

[その他]: コンセントはできれば、刺しっぱなしのが内蔵リチウム
電池が消耗されずに済む。

53: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 13:26:26.61 ID:FOQb/EVT.ne

>>51
うちに15年前の炊飯時間40分のIH炊飯器と2011年製の炊飯時間60分のJKK-A100の
ふたつがあるんだが、消費電力をビデオで撮影して確認したら、40分の炊飯器は
初めから最大電力で加熱してるのに対して、JKK-A100の「こく旨」モード(60分)は、
最初の10分間くらいは300Wくらいで緩い断続的な加熱をして、その後に1100Wまで
上がって本格的な炊飯に入ってるんだよな。

炊飯時間が長い炊飯器は旨みを出すために、最初から大火力で加熱するのではなく、
若干水温を上げた状態で米を浸して、その後に火力を上げて炊飯に入るから時間が
長くなる模様。

JKK-A100の通常炊飯のモードと早炊きモードだと、スイッチONと同時に1100Wの電力
での加熱が始まって、45分以内で炊飯が終了する。

57: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 22:14:14.29 ID:YD2I5Sud.ne

本日、家電量販店で物色。
炊いた結果は分かるわけないので、
釜の軽さと保証期間、内蓋の洗いやすさを重視してみてきた。
パナのSR-SPX105
日立のRZ-WW3000M
が良さそうだった。

日立は調理家電のイメージないけど、
どうなんだろう?

58: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 23:10:18.74 ID:VwMwW6zF.ne

>>57
RZ-WW3000Mはレビューが全然無いな。

http://kakaku.com/item/J0000017069/

60: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/01(日) 23:53:59.19 ID:YD2I5Sud.ne

>>58
日立のはメーカー支援の人が
まだ出て1ヶ月くらいと言ってた。
冷蔵庫や洗濯機は良く見るけど、
炊飯器は日立のイメージなかった。
内釜の軽さと6年保証をアピールしてた。何度でも交換OKって。

本命は、パナ。
価格コムでも比較的評価が高いし。

61: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 07:37:36.83 ID:+VRQ12U2.ne
>>57
釜の軽さなら三菱の本炭釜
実際に手にとって持ってみればわかる
内蓋等要洗浄部品一式も一枚板で取り出せて手入れが楽

62: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 14:04:40.36 ID:gJko7+Jp.ne
迷ったらこれ買え!みたいなやつないの?

63: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 14:17:47.60 ID:soiUfoZg.ne
hb103

181: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/11(水) 19:22:17.26 ID:yDGxch8c.ne
>>63
これって本当に良いの?

64: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 17:37:07.74 ID:0YkN9ij2.ne
三菱の本炭釜は割れる可能性があるからなぁ

65: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 17:44:04.94 ID:9ZnP0ZB8.ne
パナも内蓋は一体化してる
というか最近のは手入れが楽なようにほとんど一体化してるのではないかな

66: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 18:23:02.98 ID:YQ+BXRXh.ne
割れるのが怖いなら炭コートのでもいいんじゃない?

67: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/02(月) 22:27:25.65 ID:+VRQ12U2.ne
パナでまあまあ美味しいのは圧力IH式だが、圧力IH式はもれなく内蓋等の洗浄手入れが大変で部品に耐久寿命がある

69: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/03(火) 07:35:56.41 ID:dPrtAmO8.ne
土鍋や瀬戸物の食器と同じようにふつうに扱っていれば割れることはないよ本炭釜

70: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/03(火) 10:43:53.37 ID:yQJQyigU.ne
同じじゃダメだろ。
使用頻度、大きさ、重さなど悪条件があるのだから。

73: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/03(火) 16:02:22.39 ID:9TaoZYX1.ne

普通に使っていたら、本炭釜だろうが極め羽釜だろうが割れない。
わざと落とすことはないが、
シンクの中でうっかり手から滑ることは、洗っててたまにあるからなぁ。

上位モデルの本炭釜は、美味しく炊けるけど、落下衝撃には正直弱いと三菱のヘルパーが店で言ってた。あと一年保証。

74: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/04(水) 03:05:46.58 ID:K3ACluo3.ne
俺は炭釜洗う時には台所の流しにゴムを敷いて洗ってる。
万が一、落として割れたら困るからな。

76: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/04(水) 07:07:07.66 ID:dAVOeiyy.ne

マイコンとIHの差は感じるけど、IHと圧力IHの差はあんまり感じないな

料理用に分銅がブンブン回る圧力鍋使ってるけど、圧力IHの仕組みが
チャチすぎて、本当に圧力かけてんの?って気になる

77: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/04(水) 09:15:47.51 ID:iGFQPutt.ne

3合炊きの本炭釜使ってるけど、内釜の底は平らで持ちやすいし表面はややザラついた感触なので滑って落とすということは考えられないよ
水入れた後に蛇口に釜の縁をぶつけないよう注意が必要だけど

>>76
電気圧力鍋に比べたら圧力IH式炊飯器の構造は華奢過ぎる

78: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/06(金) 15:54:14.62 ID:rsYSRZM6.ne
>>76
圧力IHと言っても、かける圧は1.2~1.4気圧だから、圧力鍋のように
勢い良く水蒸気が噴出すような気圧まではかけてないよ。

79: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/06(金) 16:08:46.69 ID:Exu34uod.ne
>>76
象印が出したIH圧力鍋がまさに「華奢な」IH炊飯器の蓋をがっちりしたものに換装したみたいな出来だよ。

80: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/06(金) 16:19:00.10 ID:euJ/Nn4J.ne
>>76
玄米だとかなり変わるぞ

82: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/06(金) 20:56:50.02 ID:M+KujojF.ne

電気炊飯器の圧力IHは、圧力そのものの効果よりも
水温を100℃以上に上昇させることが目的で、
更に可変圧力IHになると熱湯の対流も目的に加わるんじゃないのかな

圧力鍋とは圧力を使う目的が違うから、構造も違うのだと思うのだが

84: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/06(金) 22:18:07.72 ID:Exu34uod.ne
>>82
圧力鍋スレでも過去さんざん出た話題だけど、圧力をかける目的は調理温度を高くする事以外には無いよ。
圧力で味が染み込むとか組織を壊して柔らかくするとか、幻想だから。

86: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 02:36:39.96 ID:tl1Z9Me7.ne

>>84
https://www.fissler.jp/jp/cooking_tips_culinary_trends/modernpressurecooking/quick_healthy_and_simple.html
圧力鍋調理には、
1.時間の節約、
2.熱量や水分・油分の削減、そして、
3.ビタミン・ミネラルなどの栄養素や食材の味・香りを損なわないこと、
という3つの大きな利点があります。

なぜ、この利点が得られるのでしょう?

まず第一に、圧力鍋は100度以上の温度で調理をします。この温度により、
70%までの時間と50%までのエネルギーを節約することができ、同時に
ビタミンやミネラルなどの栄養を損なうことなく調理することが可能になります。

また、空気中の酸素が失われたあとに蒸気で調理することにより、食材の
芳香や自然な色味が保たれる効果もあります。

92: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 13:23:21.39 ID:DryHSq1k.ne
ちょっとごめん。
うちの炊飯器、炊き上がりが中心部だけやわらかいんだけど、これって故障かな?

93: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 13:55:56.67 ID:Afi+Vgd5.ne

>>92
何合炊きに何合入れて炊いてんの?

5.5合に5.5合入れて炊いたりすると、内部での対流によるお米の攪拌が
起こらなくなって、炊きムラが発生する。
あと、安いマイコン炊飯器の薄釜タイプは加熱ムラが出来るから、これも
炊きムラの原因になる。

94: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 14:14:43.61 ID:DryHSq1k.ne
>>93
5.5合炊きで3合炊いてる。
タイガーだから、安いと言ってもそこまで質は悪くないはず。
ここ一週間、いつも真ん中がお粥なんだ。

95: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 14:44:57.48 ID:MYE3Frr7.ne

>>92
最初から「中心部だけやわらかい」のなら、その炊飯器の普通だろうし、

数年間まったく同じように使っていて、ここ一週間だけ「中心部だけやわらかい」ようになったのなら、
その炊飯器の故障か不調だろうし、

ここ一週間だけ今までと違う米・違う手順・違う管理方法にして「中心部だけやわらかい」ようになった
のなら、その違えた使い方を変更すれば直るのでは

97: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 14:57:54.34 ID:DryHSq1k.ne

>>95
もう一度炊いてみて、また中が柔らかかったら、諦めて調理用に回します。

ありがとうございました。

100: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 17:09:05.89 ID:EHdj/WQU.ne
>>92
タイガーのは使ったことないけど…
早炊き機能使って炊いてない?
メーカーや機種によっては何合以下じゃないと早炊きはできないと指定してますよ
その指定量より多いと質問しているような現象が起きますよ

104: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 19:10:19.21 ID:6n3xwmOU.ne
>>92
パッキンが劣化してるんじゃね?
パッキンだけ買い換えればいいと思う

106: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/07(土) 22:36:22.40 ID:G6JO5e6b.ne
個人的には、圧力の方が非圧力よりモチモチ感と甘みが出せるって印象。
だから硬めでアッサリした飯が好みの自分には非圧力IHかマイコンで十分。

182: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/12(木) 16:50:52.50 ID:re+7SgK6.ne

圧力IHとIH(大火力おどり炊き)ってかなり味に違いが出てくるものですか?

シャープのSR-PA105とSR-HX105あたりを考えているのですが
圧力の差がどのくらいあるのかまったく検討がつかなくて悩んでいます
今はマイコンの安いのを使っています
あと保温をよくするのですが圧力は保温機能には関係ないですよね?

183: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/12(木) 17:41:03.33 ID:RCaNCo5P.ne
>>182
マイコン→IH→圧力IHの順に
ご飯のモチモチ感・粘り・甘みが増していく感じ。
それらの要素を求めるなら圧力だし、
逆にあっさりしたご飯が好みなら、
マイコンでも満足できたりする。
保温性能は蒸気口の出来が大きく左右する気が。
ヘボい筒抜けの蒸気口だと、すぐにカチカチになる。

186: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/12(木) 20:03:07.61 ID:re+7SgK6.ne

>>183
もちもちした甘いお米というのを食べてみたいので、
そうなると圧力IHがよさそうですね。
ありがとうございます。

>>184
そうだったのですか!
知りませんでした。昔サンヨーのおどり炊きが欲しいと思っていて
その流れでこの候補になっていたので圧力おどり炊きにしようと思います。
ありがとうございました。

>>185
さっそく今度試してみます。
ありがとうございました。

圧力IHということでSR-PA105にしようと思ったところ
Wおどり炊きとかいうSR-PW105も差が3千円くらいだと気がつきました。
どちらも圧力IHのようなのでこのあたりはあまり差がないでしょうか?

188: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/12(木) 20:42:24.00 ID:732yt/yV.ne

>>186
Wおどり炊き=圧力おどり炊き+大火力おどり炊き
なので一応上位シリーズにはなるのかな
ただWおどり炊きシリーズはSR-SPX105があるから上位シリーズの下位機種と下位シリーズの上位機種の比較なのではっきりとどっちがいいとは言いにくいかと
食べ比べた人も少なそうだし

あとパナは>>187があるから最初に設定変更を忘れないように注意して下さい

184: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/12(木) 17:50:28.20 ID:28QATi7d.ne
>>182
パナの表記は圧力おどり炊きが元々のサンヨー式
大火力おどり炊きがパナソニック式
大火力はおどり炊きの言葉を借用してるだけの別物なのでサンヨーの後継として考えるなら注意

189: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/12(木) 22:48:36.75 ID:RCaNCo5P.ne
>>187
最近は象印でもエコ炊飯モードがデフォになってて、
「普通」とか「白米」にセットしても、
電源を抜くとデフォの「エコ炊飯」に戻ってしまい、
うっかり気づかずに「白米」の水加減で炊くと、
ベチャ飯になって泣きを見るんだよな…。

192: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 13:09:17.87 ID:BQ3Yz0kZ.ne
>>189
メモリーの電池切れてるの?

193: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 15:39:06.28 ID:XkOj4vr6.ne
>>192
コンセントから抜いてるんだろ

194: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 15:46:41.77 ID:BQ3Yz0kZ.ne
>>193
コンセントから抜いても時計とか設定のメモリ用電池が入ってるはすだけど

190: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 09:50:01.21 ID:MmcYKO1T.ne
8万もする炊飯器買っていきなりエコで炊きたい奴ってほとんど居ないと思うな

191: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 13:03:50.95 ID:wFDDtNJJ.ne
でもそうしないとそのモードの存在自体気付かない客が大半だろ。

195: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 16:48:49.11 ID:5mVdn9cO.ne
パナの炊飯器は箱開けた時にすでに時計動いてて時間も合ってたぞ

196: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/13(金) 17:06:44.89 ID:Hw8LMe15.ne
今はリチウム電池でのバックアップに加えて、マイコンの省電力管理が徹底してるからね。
どのメーカーも今はそうなってるよ。

200: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/14(土) 09:56:43.73 ID:5X64X36V.ne
十年くらい使った東芝の非圧力IH五合炊きが突然壊れた
まともなIHをじっくり選んで買った後はサブに回すつもりで
急場凌ぎにタイガーの安いマイコン五合炊きJBH-G100を買ったら
これが普通に美味しく炊けるし保温も十時間くらいは大丈夫
結局不満も不都合もないんでIHは買わずにそのまま使ってる
マイコンって時代遅れだと思ってたけど意外といけるもんだな
これで七八年持ってくれたらコスパ高くて大助かりなんだが

203: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/14(土) 14:14:56.40 ID:UklndfJ6.ne
>>200
電化製品はコンデンサという生ものを使っている以上、劣化して故障することは
あるわけだから、頻繁に使わなくても故障する時は故障する。
マイコンのバックアップ電源もコンセント抜いた状態で保管してると早く消耗するし。

209: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/15(日) 01:02:02.89 ID:7Vw/U2pp.ne

>>200
象印のIH5.5合NP-HB10をメインに、今は亡きサンヨーの
マイコン3.5合ECJ-IS35をサブとして使ってたんだけど、
最近ご飯を炊く量が減ったので、後者がメインに。
IHに比べてもあまり遜色のない炊き上がりで、
保温もウチは6時間くらいしかしないんで無問題。
一人住まいの弟が象印のNS-LD05を使ってて
これも美味しく炊けて保温も利いてるし、
マイコンでも出来のいい機種は結構使えるよね。

>>201
この場合の「かまど」は「竈」でしょ。「釜戸」は地名。

233: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/16(月) 23:07:36.67 ID:H56Nh5ez.ne

>>209
友人がその次のモデルECJ-JS35を持ってたんだけど、
「結婚して新しくIHの五合炊きを買ったから、もう使わない」
と言うんで、 野口英世博士一枚で譲ってもらったよ。
友人は独身時代はあまり自炊をしてなかったそうで、
すごく綺麗だし問題なく使えてる。流石に内蔵時計の
コイン電池は切れてたんで自分で交換したけどね。
肝心の炊き上がりと保温性能も、結構良いんで嬉しい。

>>223
ECJ-JS35はマイコン460Wで釜厚3㎜+銅コート。
ECJ-IS35は遠赤チタンコートで釜厚5㎜だったよ。

205: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/14(土) 21:03:50.83 ID:DPw0tcoy.ne
IH、圧力どちらでもお好みで・・・
1万円ぐらいの炊飯器、2万円ぐらいの炊飯器、3万円ぐらいの炊飯器。
1万~3万って、それなりに理由があって違いが有ると思ってるのですが
3万以上って熱源の強さはでれも同じような感じだと思ってます
要するに高額な炊飯器って釜が高いだけ?

259: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/21(土) 06:59:32.76 ID:xNgJIJhB.ne
圧力IHの真価が発揮されるのは玄米や雑穀米を炊いたときだな
マイコンやIHとは明らかにちがう。中までふっくらと柔らかく甘味がある。

260: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/21(土) 09:41:33.49 ID:ejQIeDO7.ne
ただ白米を美味しく炊く、だけだったらIH機でも十分ってことかね

261: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/21(土) 09:56:23.19 ID:JUoOrWnZ.ne
圧力IHか普通のIHかで玄米の炊き上がりに差が出るなら当然白米にも同様の原理が働くので差はできている
その差を感じとれるなら圧力IHだろうし感じとれないならIHで十分だろう

266: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/22(日) 06:29:45.96 ID:CXFru3c0.ne

>>261
圧力があれば有利な素材と、変わらない素材があるんだよ
牛スジ肉を煮るには圧力鍋が良いが豆腐煮るのに圧力なんか要らない

玄米は圧力が有った方がいいけど白米は要らない

271: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/22(日) 22:53:12.09 ID:qrKHkw+Y.ne
一万円以下の5.5合炊きのが欲しいんですがどこのメーカーがいいですか?壊れにくいのがいいです

273: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/22(日) 23:45:52.52 ID:km8S1XbA.ne
<<271
10,000円以下で5合炊きとなると、
IHは機種が極めて限られるだろうね。
アマゾンでも東芝のRC-10HHしかない。
http://www.amazon.co.jp/dp/B00NOP2IJ4
マイコンでも構わないのなら選択肢は広がるし、
10,000円も出さなくても十分いいのが買える。
タイガーのJBH-G100なんかが安いわりに高評価。
http://www.amazon.co.jp/dp/B00OR1DKWI

284: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 12:53:10.63 ID:L8tWp9xr.ne
おばあちゃんに炊飯器買ってあげようと思うんだけど7万のやつと2万のやつってそんな味のちがうの?

286: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 13:16:02.17 ID:nj4mE6iO.ne
>>284
おばちゃんになら圧力IHがいいと思うよ。

288: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 13:46:41.69 ID:dq4x/wUf.ne
>>284
> おばあちゃん
圧力IHの方が好みの炊け具合だったみたいだけど、
それまでのIHよりパーツが多くて洗うのが手間で大変そうだったよ
(厚釜で重いせいもある)
後、パッキンの寿命が短かった
少量しか炊かないので次は三合にする予定

298: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 20:19:19.99 ID:LCKMQ34S.ne
>>284
物の扱いが丁寧なばあちゃんなら内釜が軽くて持ちやすい三菱の本炭釜がお勧め

838: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/12/23(水) 23:05:17.43 ID:pbtu0e0p.ne
>>298
なるほど。三菱はIHだよね。
今パナのSR-SJ182を使ってるんだが炊き立ての新米が真っ白ピカピカで米が立ってて美味くてさ
でも内釜はこびり付き易くてこれまで3年目に3年保証で1度無償交換、それも3年目で同様になって2万5千円で有償で買い替えた
実は内釜に3万近くも出すくらいならと近くのケーズでTIGERの圧力IHのJKX-V150も買ったんだがいくら水の量を調整しても硬め好きのうちの家族はベタベタして食感もまずいって食ってくれなくてさ
内釜の提供が無くなるか故障するまでSR-SJ182使うけど次は三菱のIHにしようかな

295: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 17:21:59.36 ID:MVkNbQdj.ne
東芝の炊飯器のRC-10VXHを購入しようと思っています。ネットで下調べをしていると真空ポンプが壊れやすいと聞きますが、こちらの住人の方で同品か類似の機能つきの方が、いれば感想を教えて欲しいです。

297: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 18:24:51.07 ID:fLgOLxBU.ne
>>295
真空ポンプ搭載初号機の東芝RC-10VS 2006年製が今でも壊れてなく使用できているから当たりハズレが有るのだと思うよ
家のは毎回炊飯後に調圧弁が付いた内蓋洗っているからかもしれないけどね
買ってから一度も故障はしてないし内釜で米を研いでいるがコーティング剥がれも全くない

299: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/23(月) 20:22:19.86 ID:LCKMQ34S.ne
>>295
真空ポンプは動作音がうるさく長時間保温するとご飯の表面が乾燥してしまう

304: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/24(火) 02:46:23.70 ID:94/E5h0t.ne
>>295
うちは3~4年くらい前の型の奴だけど、夏頃に壊れたわ
ある時から保温時に真空にならなくなって、修理見積もり出したら
真空ポンプと基板が壊れてた
毎回2日分炊く(1度炊いたら24~30時間くらい保温)感じで
食事の度に蓋開けてたから真空ポンプの負担が
大きかったのかもしれないけど、もうちょい頑張ってほしかった

315: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/24(火) 20:43:35.58 ID:j8ZmBElE.ne

>>305
>>304だけど、毎回(といっても隔日)
釜と内蓋→中性洗剤手洗い、内蓋のボールの周辺と
パッキンの根元・折れ目は結構洗いにくかった
内蓋につける樹脂製の丸い部品→食洗機
蓋にはめ込む水受け→汚れてなさそうに見えたのでほぼ放置
本体→汚れに気付いたらキッチン用のウェットティッシュで拭く
って感じ

>>306
うちのは基板も壊れてたらしく、電源切ってたはずなのに
本体からシューって音がしたことがあるんで
コンセント抜き忘れも怖いし今んとこ鍋で炊いてるw

310: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/24(火) 17:25:21.63 ID:LC0zfDEb.ne
>>295
VXJのタイプを週末買いました
我が家の2006年製が真空がきかなくなり、釜のコーティングもぼろくなったので
壊れやすいかどうかはわからないけど前機種9年使えたし、保温も良かったからまた東芝にした
炊飯時間がはじめから表示されるようになったから便利でいい
まだちょうどいい水加減を思考中

311: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/24(火) 18:29:52.20 ID:qgN6fpIo.ne
東芝の炊飯器は水加減シビアだよね
パナソニック使っていた時は半合くらい水加減違っていても変わらない状態だったけど
東芝のは半合も水加減が違うとハッキリ炊き上がりに違いが出る
炊飯後の内蓋を洗う事とかズボラな人には向いてないかも
味や炊き上がりが微妙な水加減で変わるからこだわる人向けだと思う

325: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/26(木) 17:04:29.39 ID:r+oXyA3Y.ne
本体に貼ってある製造年は2012年
数日前から、炊飯中にふたの端、二か所から蒸気漏れ
幾ら何でも、欠陥商品じゃないのタイガーさん
ふたを押してみても、異常は感じない
パッキンだけ?
これの前に使ってたタイガーの炊飯器もふたも欠陥で
数年使用してると接着が弱くて壊れた
タイガーさん、炊飯器のふたを作るの苦手?

327: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/26(木) 20:07:25.64 ID:HfjYXPDN.ne
>>325
タイガーを擁護するわけじゃないけど、圧力IHのパッキンは
消耗品で3年ぐらいで交換する物なんじゃないの?

331: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/26(木) 21:01:03.63 ID:nsgahkbw.ne
>>325
上蓋の蒸気が抜けていくところの流路はクリーニングしてんの?
ひょっとすると、圧力弁か蒸気流路に汚れが詰まって内部の圧力が上がりすぎて
横から漏れてるのかも。

373: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 14:28:03.11 ID:f98gYpHC.ne
圧力式炊飯って水の沸点が異なる高山地域でもご飯が炊けるようにするためのものであってご飯を美味しく炊く技術ではないんだよな

374: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 14:30:59.31 ID:5XjViCxJ.ne
>>373
でも、通常IHより柔らかくなるだろ?

385: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 20:48:07.02 ID:f98gYpHC.ne
>>374
軟らかくなるだけで美味しくはならない

375: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 14:40:37.34 ID:6eT/f2MF.ne
>>373
玄米は美味したけるようになる。

376: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 14:44:25.20 ID:bO+pxurw.ne
変わらん
料理屋なんて高級なところも含めてほとんどマイコンだぞ

378: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 15:27:44.81 ID:/VU1loQ7.ne

>>376
たとえばどこの高級な料理屋が、どんなマイコン式の電気炊飯器をつかっているの?

スーパーの総菜屋やホカ弁屋などがガス式やマイコン式っぽい炊飯器を使っているのを
見たことがあるけれど、炊事場に入れない他は知らないし、
ましてホテルや料亭などの高級な料理屋なんて未知の世界だから、ちょっと興味がある

380: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 15:39:51.07 ID:zwbXE3sz.ne

プロの料理人の俺が通りますよ

大量に炊くところはほとんどがガスだよ
1釜3~4升で並列に10個も15個も並べて炊くから電気だとブレーカーの負担が半端無いからね

あと大事なのは、炊き方よりも炊けた後の混ぜ方
いいタイミングで混ぜないと、どんなに上手に炊けても台無し

382: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 16:01:33.23 ID:Cd1fyh0R.ne
>>380
どのタイミング!?どのタイミング!!??

383: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 19:30:45.73 ID:3THClzX2.ne
>>380
混ぜ方おしえろください

384: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/28(土) 20:09:09.10 ID:zwbXE3sz.ne

ガスなら20分でカチンとスイッチが上がって炊飯が終了し
それから10分蒸らしたら混ぜるタイミング

電気炊飯器で早炊きじゃないなら、蒸らし時間も込みで炊飯終了になるので
終了後5分以内が混ぜるタイミング

混ぜると言っても実際は、宮島で切る感じ

時間が経ったまま放置すると、水蒸気が変に偏ってぶよぶよになったり、
熱を失った米がみっしりと固まって美味しくないので
米の間に空間を作る事と蒸気を逃がす感じでやるといい

最初に宮島で壁にくっついてる部分を一周
あとは、端から順に切っていく
底部分は混ぜずに放置すると確実にみっしりと固まるので必ず底まで切り混ぜる

424: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/29(日) 21:36:20.38 ID:ElH0+rzA.ne
象印は平均寿命5年半って言ってるんでしょ
うちはだいたい7年で不具合を感じるので買い替える

425: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/29(日) 23:29:38.10 ID:o0R/S4uK.ne
前の東芝圧力IHは10年もった。もっとも何度か定番エラー出てはんだ修理やったけど
今度の東芝IHもそのくらいは期待している

429: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/30(月) 03:15:23.85 ID:Y96aU2Lp.ne

ソースはこれ

【試してみた】米を炊くときに”氷”を入れたら本当に美味しくなった!

http://m.huffpost.com/jp/entry/6098448

432: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/30(月) 17:56:44.38 ID:etH/bvbh.ne
この間、炊き込みご飯を炊いたんだけど、
炊けてすぐにかき混ぜてたら、だいぶ軟らかい感じ。
「具から出る水分が多かったんだな。チト失敗か…」と思いつつ、
そのまま30分ほど保温して、いざ食べてみたら丁度いい加減。
しっかりかき混ぜた事で、余分な水気が湯気として抜けた様子。
やっぱり「炊けたらすぐに底からしっかりかき混ぜる」のは大事だな。
flower

圧力IHのパッキンって3年で交換とはショック!!
本体も寿命が5年とは・・・・
10年は大丈夫だと思ったのに・・高いのを買って損した気分・・・・
(象印 圧力IH 極め炊き NP-QA06を買いました。
しかも9万円位)
この記事を先に見ておけばよかった・・・・

flower

圧力IHって、炊いた後洗うものが多すぎ。

今まで使っていたIHは、釜と内ぶたくらいだったけど、

圧力IHは釜と内ぶたが2枚。

更に蒸気口のケース、キャップ、パッキン。

ここまでめんどくさい思いをしても、ごはんが美味しければ文句はないけど・・・

うわぁ~美味しいごはん~ってのを期待してただけに、なんだか肩すかしを食らった感じ!

DSCF3020

これが内ぶた2枚

DSCF3018

そして蒸気口のケース、キャップ、パッキン達。

flower
めんどくさがりは私だけ?

いろいろ設定を変えまくって、なんとか納得できる炊き上がりになった・・かも・・


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